Le lycée professionnel Paul Valéry à Menton vous invite à découvrir ses restaurants pédagogiques, Le Pian et Le Joël Garault. Ces établissements offrent une expérience gastronomique exceptionnelle, alliant savoir-faire, passion et formation professionnelle.
Une Cuisine d’Excellence, Signée par Nos Élèves
Nos restaurants sont gérés par les élèves en formation hôtelière et de restauration, sous la supervision attentive de leurs professeurs. Chaque service est une véritable mise en situation professionnelle, où nos jeunes talents mettent en pratique leurs compétences en cuisine et en service en salle.
Vous y dégusterez des menus raffinés, élaborés à partir de produits frais et de qualité, tout en soutenant la formation de la nouvelle génération de professionnels de la restauration.
Deux Ambiances, Une Même Excellence
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Le Pian, situé au cœur du lycée, propose une cuisine qui sublime les produits du terroir.
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Le Joël Garault, nommé en hommage au chef monégasque de renom, met à l’honneur une cuisine gastronomique , inventive et élégante.
Réservez Votre Table
Nous vous accueillons sur réservation uniquement. Pour réserver, plusieurs options s’offrent à vous :
📅 En ligne : Cliquez ici
📞 Par téléphone : 06.46.80.04.08
Ne manquez pas cette occasion de découvrir le talent de nos élèves et de savourer un moment de convivialité et de gourmandise.
Nous avons hâte de vous accueillir !
