Certificat de Spécialisation Métiers du Bar (CSB)

 

 

 

 

 

 

 

 

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Le lycée professionnel Paul Valéry propose le Certificat de Spécialisation Métiers du Bar  (CSB), qui remplace désormais la Mention Complémentaire Employé Barman (MCB). Cette formation vise à former des professionnels capables d'assurer le service au bar, de préparer des cocktails et d'accueillir une clientèle française et étrangère avec aisance.
 

Conditions d'admission

Cette formation est ouverte à tous les titulaires du Baccalauréat (Général, Technologique ou Professionnel). Les élèves de Terminale, quelle que soit leur filière d'origine, peuvent candidater via Parcoursup. Le CSB est également accessible en alternance, permettant aux étudiants de combiner enseignement théorique et expérience professionnelle rémunérée.
 

Programme de la formation

Le CSB se déroule sur une année et comprend :

• Enseignements professionnels : techniques de bar, mixologie, gestion des stocks, hygiène et sécurité.

• Enseignements généraux : anglais professionnel, communication, législation spécifique au secteur.

Les étudiants bénéficient de périodes de formation en milieu professionnel, favorisant une immersion concrète dans le métier.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Débouchés professionnels

Le secteur de l'hôtellerie-restauration est en constante recherche de personnel qualifié. Les titulaires du CSB peuvent exercer en tant que barman/barmaid dans divers établissements :

• Hôtels

• Restaurants

• Bars à thèmes

• Cafés-brasseries

• Établissements de nuit

Particulièrement sur la Côte d'Azur et à Monaco, régions touristiques par excellence, les opportunités d'emploi sont nombreuses et variées.
 

Pourquoi choisir le CSB au lycée Paul Valéry ?

• Formation reconnue par l'État : le CSB est un diplôme national attestant d'une qualification professionnelle de niveau 4.

• Équipe pédagogique expérimentée : nos formateurs sont des professionnels du secteur, apportant leur expertise et leur réseau.

• Infrastructures modernes : le lycée dispose de salles de cours équipées et d'un bar pédagogique pour des mises en situation réelles.

🎓 Rejoignez-nous pour une formation professionnalisante et dynamique, ouvrant les portes d'un secteur en pleine expansion !

Pour plus d'informations ou pour candidater, rendez-vous sur notre site ou contactez notre service de la scolarité au 04.92.10.53.53

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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